Onze genen zijn geprogrammeerd om zuinig met energie om te gaan. In de oertijd was energie kostbaar en van levensbelang. Basisregel in de oertijd: niet onnodig energie verspillen en als je energie kon opnemen dan deed je dat zoveel als je op kon eten!
In de basis zijn we nog steeds zo geprogrammeerd. We zijn liever lui dan moe en we eten graag, vooral zoet, zout en vet. Het kost dus aardig wat zelfbeheersing om niet richting de 125 kilogram te gaan.
Het menselijk lichaam is fantastisch in energiemanagement. In tijden van overvloed slaan we energie op in de vorm van vet en we kunnen lange perioden zonder eten. Ieder mens kan ongeveer 3 weken zonder voedsel en leven op zijn reserves. Ook deze eigenschap was essentieel voor het overleven in de oertijd.
In de huidige tijd gebruiken we eigenlijk maar 1 soort energiesysteem: de verbranding van glucose. Dit komt omdat we gemiddeld elke 2 à 3 uur voedsel in onze mond stoppen. En dit voedsel bevat bijna altijd suikers of koolhydraten. Door deze manier van voeden is ons lichaam ‘vergeten’ dat het ook vetten kan verbranden. Terwijl vetten een veel efficiëntere en schonere brandstof zijn voor het lichaam.
Tijdens de workshops over voeding gaan wij je leren hoe jij je lichaam het beste kan voeden en weer flexibel kunt worden in je energiesystemen. Als je onze tips en manier van voeden structureel gaat inbouwen in de manier van leven ga je echt verbluffende resultaten merken. Je gaat minder last van energie dips krijgen, je wordt weer flexibel in energiesystemen, je geeft je spijsverteringssysteem meer ‘rust’, je insuline gevoeligheid neemt toe en je brein gaat beter functioneren!
